食べ飲みウマイ美味しい速報

飲食系に関する事のまとめサイトです。 美味しいレシピや美味しい酒や、B級グルメ等 『おいしい』思いをした等、ウマウマーな事は何でもまとめていきます。 その他フード業界のニュースもまとめてます。 ラーメン・寿司・焼肉・中華、食材も肉・魚・米なんでも!

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    1: 困った時の名無しさん
    なるべく手軽に作れるので頼む

    【卵使った( ゚Д゚)ウマーなレシピ教えてくれwww】の続きを読む

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    1: 困った時の名無しさん
    基本チャート
    ①具はあらかじめ、細かく切り軽く油通ししておく
    ②鍋に油を注ぎ、強火で熱する やりすぎ注意
    ③とき卵を入れ、かき混ぜる 5秒
    ④ご飯を入れ、鍋を振って卵がご飯に混ざるようにする 5秒
    ⑤お玉の裏で、鍋肌にご飯の塊を押し付け、ほぐす。 10秒
    ⑥具をいれ全体に満遍なく散らす 10秒
    ⑦調味料を入れ、全体に空気を入れるように鍋を振りながら炒める 20秒

    コツ
    ①油は鶏油に、ニンニクと鷹の爪を漬け込んだものがよい。
    ない場合は、ガーリックパウダーでもよい。
    このときあまり油を熱しすぎると、焦げ臭くなるので注意
    ②具は好きなものをれればよいが、ねぎは必須
    ③調味料は、鶏がらスープの素かウェイパーがよい。
    また、少量の水で溶いておいて、全体に混ざりやすくさせる。
    塩は必ず一振り入れること。味の素をつかうと味に飽きがくるのが早い。
    ④半分は技術
    ⑤ソースをかけると旨くなる。

    前スレ
    俺のチャーハンの作り方5
    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1203866983/

    【俺のチャーハンの作り方!】の続きを読む

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    1: 困った時の名無しさん
    なんかある?おしえて

    【クリームチーズでできる簡単なうまいものwwww】の続きを読む

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    miso1


    1: 調味料大好き
    名古屋名物「つけてみそ かけてみそ」
    名古屋人は何を食べるのにもかけて食べるっていう噂
    TVでも絶賛していましたが本当にそんな美味しいの?

    【「つけてみそかけてみそ」って本当に美味しいの?】の続きを読む

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    バタースティックのカロリーが危険




    1: やめられない名無しさん
    アメリカが考案した恐怖の食べ物!!!
    棒状のバターに衣を付けて揚げるというヤバい食品

    正確にはFried Butter On A Stickというようです。

    バタースティックの動画
    http://www.youtube.com/watch?v=rUJjW3I65e4



    お前らどれくらいの頻度でバタースティック食べるの? 海外の反応
    http://kaikhaan.com/?no=285

    【【USA】恐怖のバタースティック【恐怖の高脂肪】】の続きを読む

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    ume_s


    1: 蜂蜜入りは邪道
    毎日20個は食べてる
    うめえええええええええええええええええええ

    【梅干しうめえええええええええwwww】の続きを読む

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    item201504401015p11


    1: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~
    ほんと酷かった

    【ガイアの夜明け見てクリープ買うのやめた人】の続きを読む

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    s_004l


    1: 困った時の名無しさん
    にんにくとオイル(できればオリーブオイル)と食材があったら
    コンロでアル・アヒージョの出来上がり

    シュマルツ(ラード、鶏油etc)と肉があったら
    低温オーブンでやわらかほぐれるコンフィの出来上がり

    残ったオイルや脂は、食材の風味が溶け込んでる
    再利用するも由、オイルソースにも変身してしまう

    食材に滋味が染み込み
    油は旨みに染められる

    アウトドアにももってこいな
    オイル煮料理のスレがなぜない?

    【アヒージョ/コンフィ、オイル煮料理のレシピwwww】の続きを読む

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    最後の晩餐




    1: もぐもぐ名無しさん
    かき氷の最後のシャリシャリとか
    中華丼の最後に残したうずらの玉子とか
    アツアツのラーメン食ったあとの1杯の冷水とか。
    そんな、最後に「うまー」なテーマで。

    関連:食べてる途中で飽きてくる食べ物
    http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1318381853/

    【最後の一口が一番ウマイ食べ物wwww】の続きを読む

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