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    • 1: ニーリフト(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:37:39.61 ID:bkafs4pt0.n
      つくり方

      1.キャベツは一口大に切り、長ネギは斜めに薄く切る。生姜、ニンニクはみじん切りにする。

      2.豚バラ薄切り肉は半分に切り、軽く塩・胡椒を振る。

      3.フライパンにラードもしくはサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ薄切り肉を炒める。火が通ったらいったん取り出し、長ネギ、キャベツの順に炒める。キャベツにツヤが出てきたら肉を戻す。

      4.もやし、生姜、ニンニク半量、Aを加え、強火で水分を飛ばすように炒める。タレが絡んだら塩・胡椒で薄めに味を調える。

      5.4)と同時進行でラーメンを茹でる。規定時間より短めに茹でて麺を丼に移す。

      6.丼に4の野菜炒めを小高く盛り付け、上からラーメンスープをかける。半分に切った味玉を添え、刻みネギを散らして胡椒を振り、刻みニンニクを添えてできあがり。

      具材の上からスープをかけることで、醤油の味やラードがスープ全体にいきわたる

      「肉野菜をがっつり盛り上げた二郎風スタミナラーメンです。とんこつ味のインスタントラーメンをベースに、スーパーで買える材料でつくりました。ラードで豚バラ肉と野菜を炒め、
      醤油ダレで味付けした野菜炒めを豪快にトッピング。上からスープをかけることで豚骨スープに醤油とラード、野菜の旨味が入ります。たっぷり具材で麺にたどり着くまで時間が
      かかるので、麺はかために茹で上げています」(筋肉料理人さん)。

      http://news.mynavi.jp/articles/2015/03/26/noodle/
      http://news.mynavi.jp/articles/2015/03/26/noodle/images/001.jpgno title

      http://news.mynavi.jp/articles/2015/03/26/noodle/images/002l.jpgno title

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      28: ジャンピングパワーボム(栃木県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:51:38.55 ID:eZHKaL/Z0.n
      >>1
      食べ物で遊ぶな


      45: ファイヤーバードスプラッシュ(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:10:20.90 ID:FEoIFMKoO.n
      うちの母親だと>>1の説明だと作れない
      4で味玉なんて突然出てきても、とか言い出す


      52: キャプチュード(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:26:00.79 ID:oZ7NwSP30.n
      >>1
      ラーメン二郎にネギも卵も入ってないんだが

      二郎行ったことのない人が書いたのかな?


      2: バックドロップホールド(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:38:40.46 ID:zkYMp4vv0.n
      やっぱりまずそう


      3: ダイビングエルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:38:54.42 ID:aqhua/je0.n
      山盛りの野菜を十分かけてようやく抜けるとそこはぐでんぐでんに伸びきった麺だった


      34: リバースパワースラム(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:55:10.74 ID:IC4hi44j0.n


      56: ジャンピングエルボーアタック(フィリピン)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:32:23.79 ID:3CryawtV0.n
      >>34
      なんでこんな絵が下手なんだろ


      95: 32文ロケット砲(茨城県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 21:59:38.70 ID:W2T6/jfU0.n
      >>3
      今後のエア二郎活動のために注意しとくと太麺すぎて10分以上たってもぐでんぐでんには麺伸びないから気をつけた方がいい
      叩くなら食べなくてもわかる見た目で攻めよう


      4: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:39:28.81 ID:U8f+nYlw0.n
      自分で作ったほうがうまそうに見える不思議


      6: バーニングハンマー(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:39:50.91 ID:Xuf7ULVg0.n
      二郎って乗せるもので決まるの?


      9: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:41:14.59 ID:B2yzrOek0.n
      基本インスタントのスープだと生ニンニクが合わない


      10: ヒップアタック(鳥取県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:41:25.39 ID:tb6rKUvE0.n
      スープはどこで買うの?


      11: セントーン(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:42:03.82 ID:wsn9EJiO0.n
      ここまで手をかけるのにインスタント麺はないわ


      14: アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:45:23.95 ID:QqFbN2rl0.n
      インスタントだと麺に到達するまでに伸びる


      15: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:45:43.60 ID:ywgQJEBG0.n
      迫力がないな


      16: アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:45:50.63 ID:zfEDdRzG0.n
      味の素をどっさりいれないと。


      17: ハイキック(四国地方)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:46:47.49 ID:BDkykcYS0.n
      でも自分で作ったら店で食うより高くつきそう


      18: 腕ひしぎ十字固め(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:47:19.95 ID:DoUAB3gz0.n
      全然違うじゃん
      ニュースじゃないクソスレ立てるな粕


      23: チキンウィングフェースロック(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:49:58.50 ID:pxlKepCJ0.n
      豚バラ薄切り肉使ってる時点で再現する気なしっんぐ。


      26: 逆落とし(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:50:59.49 ID:rcsWAVA00.n
      家で作るなら野菜は炒めちゃうよね?


      27: 魔神風車固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:51:00.91 ID:lgzkTfK40.n
      ラ王のとんこつ味 なんで麺が細いの? ふざけてるの?


      31: ニーリフト(秋田県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:52:50.35 ID:bkafs4pt0.n


      33: 16文キック(福島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:53:19.69 ID:nnyDkKYh0.n
      食べたのだいぶ前だがこんなだった気がしなくもない
      二度と食わん


      36: タイガースープレックス(鹿児島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:55:38.16 ID:lhE15SuX0.n
      何で生ニンニクをそんなに入れたがるんだ?
      臭いだけだろハゲ


      37: 膝靭帯固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:56:25.04 ID:uG4MgpYB0.n
      野菜炒めラーメンに乗せただけじゃん


      38: チキンウィングフェースロック(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:57:40.46 ID:3l9Qi4P90.n
      食べたことないけどインスタントのスープに刻みニンニク入れれば二郎になるのか


      39: TEKKAMAKI(WiMAX)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 17:59:13.38 ID:bMxn7sf10.n
      まじでうまくねーからな


      41: 雪崩式ブレーンバスター(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:04:37.33 ID:E5yWuzuA0.n
      店よりこちらのがうまそうだな


      42: 急所攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:05:08.61 ID:oFg+w9yh0.n
      こっちの方がまだ食えそうな見た目してる


      43: ドラゴンスープレックス(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:06:51.31 ID:zJ9hGBkB0.n
      麺がちがいすぎる
      茶色に変色した太麺じゃないと


      44: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:07:15.86 ID:PbLX/YVV0.n
      いつも思うんだけど天地返しするときってもやし落っこちないの?
      食ったことないからわからんのだけどヴァッサーとリングアウトしそうなんだけど


      63: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:44:45.85 ID:B2yzrOek0.n
      >>44
      そらもうグアー言うてボロボロボローーですよ


      48: 逆落とし(静岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:17:30.50 ID:YQL9rEiM0.n
      二郎スレ見てたら食べたくなって
      地元のインスパイアの店に行ってきたんだけど
      チャーシューが冷凍臭かったわ・・・
      かなり残念


      49: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:18:05.58 ID:P0eqCy+60.n
      本家より美味そう


      53: キャプチュード(愛知県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:27:54.24 ID:oZ7NwSP30.n
      これが本当の「家二郎」

      夏休みの自由研究【家二郎】下ごしらえ:スープ&ブタ編
      http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52545851.html
      http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/4/34500430.jpgno title


      夏休みの自由研究【家二郎】製麺編
      http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52545888.html
      http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/c/6/c607d2b5.jpgno title


      ラーメン二郎 駒沢大学駅前店【家二郎】完成~実食
      http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52545912.html
      http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/a/f/af9bb6d0.jpgno title


      57: ストマッククロー(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:32:29.10 ID:5Hjm8lL70.n
      明日は、品川の公でも行くか


      62: マシンガンチョップ(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 18:42:30.48 ID:nECHtq2A0.n
      細い麺使うぐらいならうどんのほうがいい


      67: タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 19:02:47.45 ID:NPiXvFfN0.n
      これただ野菜を山盛りにしただけのラーメンじゃね


      76: チェーン攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 19:52:17.76 ID:zZayQqX20.n
      二郎ってネギは入れてないよな


      77: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 19:52:23.41 ID:z8GXFD4v0.n
      スープがただの豚骨じゃあなー


      85: ドラゴンスクリュー(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 20:17:01.25 ID:3jJGqg/j0.n
      そんなに美味しいのか?
      食い続けないとわからない美味しさ?


      86: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 20:21:58.43 ID:OfKIuFOU0.n
      これ業務用スープとしちゃ結構美味い
      とにかく量が多過ぎて中々無くならない

      エバラ e-Basic 豚骨ラーメンスープ 1.8L
      ¥1,598
      http://ecx.images-amazon.com/images/I/41qLqwZhLCL.jpgno title


      88: マシンガンチョップ(千葉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/29(日) 20:29:00.68 ID:nECHtq2A0.n
      >>86
      これ買ったことあるけど胡椒がやたらときつくていまいちだった


      103: オリンピック予選スラム(中部地方)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/30(月) 16:50:33.34 ID:QuWXlDhB0.n
      もやしの豚骨醤油鍋


      104: レインメーカー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/03/30(月) 17:18:34.37 ID:os0jzUvq0.n