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:2016/03/06(日) 22:05:07.03 ID:
 
トマトに納豆&豆乳も!せっかくの栄養ぶち壊し「NGな食べ方」4つ

画像:トマトに納豆&豆乳も!せっかくの栄養ぶち壊し「NGな食べ方」4つ

「美白や美肌のために」「ダイエットのために」「美味しいから……」。口にするものを選ぶ基準は人それぞれ。
しかし、それがせっかくの栄養をぶち壊しにしてしまったり、十分に栄養を摂取できない食べ方だったりしては本末転倒ですよね。

では、どのような食べ方がNGなのでしょうか。ビューティーフードアドバイザーの筆者が解説していきたいと思います。

■1:トマト
老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去する“抗酸化成分”。身近な食べ物のなかでは、トマトに含まれるリコピンが代表的です。
ですがこのリコピン、トマトを生で食べるだけでは体に吸収されにくいことをご存じですか?

トマトは生より加熱調理、さらに油を使って調理することでよりリコピンの吸収率が高まるので覚えておくと良いでしょう。

■2:納豆
過去記事の「7月10日は“納豆の日”!スゴイ栄養を台無しにするNGな食べ方3つ」でもお伝えしているとおり、納豆にも気を付けたい食べ方が存在します。

(1)常温で放置する

(2)加熱する

(3)食べ過ぎる

なかでもやりがちなのが、加熱調理。血液をサラサラにしたり、免疫力を高めたり、
血圧を下げたりする納豆に含まれる栄養成分“ナットウキナーゼ”は、熱に弱く、70度を超えると効果が失われはじめます。
納豆オムレツにするのも良いのですが、上記のような効果を期待して食べるのなら非加熱調理がオススメです。

■3:豆乳
肌の新陳代謝促進や老化・生活習慣病の原因となる活性酸素の除去、血中コレステロールを下げる、自律神経のバランスを整えるなど、嬉しい健康効果を持つ飲み物“豆乳”。
ですが、「飲めば飲むほど良い」というわけではありません。

「1日2杯は飲み過ぎ?健康を損なう恐れも“NGな豆乳の飲み方”3例」でもご紹介していますが、
閉経後の女性を対象にした臨床研究(イタリアのある試験データ)では、大豆イソフラボン錠剤mg/日を5年間摂取し続けた結果、
子宮内膜増殖症の発症が摂取群で有意に高かったと発表されています。

内閣府・食品安全委員会により定められている大豆イソフラボンの一日の摂取目安量上限値は、75mg/日(大豆イソフラボンアグリコン換算値)。
納豆や味噌、醤油などから大豆イソフラボンを摂取する日は、豆乳はコップ1杯/日までにしておくと良いでしょう。

■4:コーヒー
コーヒーに含まれるカフェインは、鉄分の吸収を阻害します。鉄分は、ただでさえ不足しがちな栄養素。
貧血にお悩みの方は、コーヒーだけではなくその他のカフェインを含む飲み物の摂取を減らすことをオススメします。

また、血管を収縮させる働きも持つので、冷え性の方もカフェインの摂り過ぎには要注意です。
http://news.biglobe.ne.jp/trend/0306/brg_160306_1986886267.html
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)


    • 69:2016/03/06(日) 22:21:49.27 ID:
      トマトに関しては>>1も踏まえると加熱処理してあってかつ何倍も濃縮してるケチャップがリコピンさいつよなんだとか
      2:2016/03/06(日) 22:05:17.63 ID:
      おかめ
      3:2016/03/06(日) 22:05:32.09 ID:
      あのタレが入ってるやつ
      4:2016/03/06(日) 22:05:59.39 ID:
      おかめのオレンジのやつが一番良い
      値段も安くて
      5:2016/03/06(日) 22:06:25.83 ID:
      商品名忘れたけど、黒豆納豆で、辛子じゃなくてわさびが入ってる奴がうまかった
      6:2016/03/06(日) 22:06:26.45 ID:
      驚く事に納豆ごときでも不味いのあるんだよな
      7:2016/03/06(日) 22:06:29.73 ID:
      おかめ
      8:2016/03/06(日) 22:06:32.41 ID:
      おかめ以外生ゴミ
      9:2016/03/06(日) 22:06:36.39 ID:
      これ

      43:2016/03/06(日) 22:14:52.71 ID:
      >>9
      賞味期限切れてるのは無理
      57:2016/03/06(日) 22:17:33.20 ID:
      >>9
      俺もこれ毎日喰ってる
      タレがうまい
      豆が中粒なせいか少なく感じるけどうまいんだよなー
      61:2016/03/06(日) 22:19:58.58 ID:
      >>9
      これ好き
      66:2016/03/06(日) 22:20:33.96 ID:
      >>9
      間違いなくこれ。それほど納豆食べてなかったが
      これと出会ってからは毎日食べるようになった
      73:2016/03/06(日) 22:22:45.82 ID:
      >>9
      これいくら?いつも100円くらいでくめ納豆なんだけど
      10:2016/03/06(日) 22:06:55.98 ID:
      金城納豆
      石川県民のソウル納豆
      11:2016/03/06(日) 22:07:02.30 ID:
      にゃっとう
      12:2016/03/06(日) 22:07:10.77 ID:

      おかめ
      13:2016/03/06(日) 22:07:11.02 ID:
      高血圧になってからタレを半分残すようにしてる
      14:2016/03/06(日) 22:07:57.25 ID:
      あづま
      15:2016/03/06(日) 22:08:06.33 ID:
      おかめって今40gしか入ってないじゃなかった?


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      16:2016/03/06(日) 22:08:11.27 ID:
      あれだな
      タレがパックに組み込まれてるやつ
      17:2016/03/06(日) 22:08:11.44 ID:
      本当の納豆を知るものはくめ納豆を選ぶ
      18:2016/03/06(日) 22:08:15.49 ID:
      おかめとほね元気が美味い
      19:2016/03/06(日) 22:08:16.66 ID:
      四万十のりしそ

      最近これしか食ってない
      20:2016/03/06(日) 22:08:46.83 ID:
      久しぶりにおかめ買ったらなんか極小粒になっててブチ切れですわ
      中粒はクソだし小粒以外ゴミだってなんで分からないんですかね
      21:2016/03/06(日) 22:09:01.05 ID:
      付属のたれだけじゃ足りないそんなあなたへ

      22:2016/03/06(日) 22:09:16.52 ID:
      おかめ信者多いな
      くめ納豆最強伝説知らないのかよ
      23:2016/03/06(日) 22:09:24.29 ID:
      中粒大好き
      極小粒大嫌い
      24:2016/03/06(日) 22:09:38.74 ID:
      くめ
      25:2016/03/06(日) 22:10:08.79 ID:
      国産買って食べて応援
      26:2016/03/06(日) 22:10:13.40 ID:
      おかめ納豆のおかめはシコれる
      27:2016/03/06(日) 22:10:16.08 ID:
      にゃっとう

      28:2016/03/06(日) 22:10:56.74 ID:
      おろしかしそ海苔
      29:2016/03/06(日) 22:10:58.33 ID:
      くめの味道楽が攻守最強
      30:2016/03/06(日) 22:11:02.90 ID:
      逆に聞くけど、おかめ以外があるのかと
      31:2016/03/06(日) 22:11:03.10 ID:
      ミツカンの久米納豆
      32:2016/03/06(日) 22:11:03.75 ID:
      マルキン納豆最強だろ
      33:2016/03/06(日) 22:11:11.66 ID:
      丸美屋のお城納豆しか食った事無い
      34:2016/03/06(日) 22:11:36.15 ID:
      納豆臭すぎて食べれない

      よくあんなんたべれるは
      35:2016/03/06(日) 22:12:08.84 ID:
      どこも何もおかめ以外選択肢ないだろが
      何が結局さあだよ改めて聞くような事じゃねーだろ
      42:2016/03/06(日) 22:14:38.19 ID:
      >>30>>35
      こいつらカスだわ
      くめ納豆に決まってんだろ
      水戸生まれ水戸育ちの俺が言うんだから間違いない
      36:2016/03/06(日) 22:12:37.76 ID:
      豆そのものの味はよくわかんがあづまのタレが好き
      ひきわりの奴とかおろしだれとか
      最近おろしだれが45gから40gに減量されて残念
      37:2016/03/06(日) 22:12:39.43 ID:
      あれこれ買ってるが違いが分からん
      タレはめんつゆで代用できるし
      38:2016/03/06(日) 22:12:47.48 ID:
      黒豆納豆とかいうのがうまかった
      普通の大豆に比べて歯ごたえを残した食感で
      39:2016/03/06(日) 22:13:04.43 ID:
      おかめの昆布だし
      40:2016/03/06(日) 22:13:38.52 ID:
      くめ納豆だろ
      41:2016/03/06(日) 22:13:45.86 ID:
      おかめ食うやつって、カレー食いたくなったらココイチしか行かないような池沼
      44:2016/03/06(日) 22:14:53.12 ID:
      >>41
      レス貰えなくて寂しかったんだな
      45:2016/03/06(日) 22:15:06.43 ID:
      俺も今日から「ビューティーフードアドバイザー」になろう
      こんな記事でいいならいつでもいくらでも書ける
      46:2016/03/06(日) 22:15:22.34 ID:
      梅のタレのやつ おいしくね?
      47:2016/03/06(日) 22:15:31.19 ID:
      ケンモメンはこれだろ
      100円で4パックだぞ

      48:2016/03/06(日) 22:16:01.88 ID:
      どこでもいい
      ひきわり納豆派なんで
      ひきわり納豆出してくれるとこ重宝
      49:2016/03/06(日) 22:16:09.92 ID:
      おかめの丸い4個バックのやつ
      50:2016/03/06(日) 22:16:16.71 ID:
      納豆メーカー 関西人向けに合わせた調味料の開発をする

      メーカー :今まで醤油をかけていた関東風に対して、関西人向けに出汁をベースにした調味料を同梱

      関東人 「納豆って醤油より出汁醤油の方が美味しくね?」 

      関西人」「出汁でオッサンの足の裏の臭いが消えるか?アホ!」

      メーカー :納豆の臭いを消す梅ジャムを同梱

      関東人 「納豆に梅ってありだな。醤油かける茨城土人の感性が理解出来んわw」

      関西人 「酸っぱくなって不味いがな、アホんだら」



      納豆メーカーが頑張って開発するほど関西の売り上げが落ちて関東の売り上げが伸びる謎現象が起きた
      51:2016/03/06(日) 22:16:18.47 ID:
      登喜和食品のが美味い
      52:2016/03/06(日) 22:16:24.81 ID:
      あの化学調味料だらけのタレを使うやつは味覚障害者
      53:2016/03/06(日) 22:16:25.71 ID:
      成城石井が扱ってるメーカーのやつ
      54:2016/03/06(日) 22:16:54.58 ID:
      おかめのねばうま納豆
      55:2016/03/06(日) 22:17:06.19 ID:
      色々食ったが最終的におかめ
      56:2016/03/06(日) 22:17:33.10 ID:
      どっかのデパ地下で売ってた雪誉ってのが大粒ですごく美味かった
      58:2016/03/06(日) 22:18:23.10 ID:
      あづま
      59:2016/03/06(日) 22:19:15.09 ID:
      くめ納豆で埋まると思ったら
      まさかのおかめ人気
      くめ納豆も食えない貧乏人が多いのかな?^^
      60:2016/03/06(日) 22:19:57.27 ID:
      くめ納豆で通ぶるのは辞めてほしい
      あそこは一度潰れてから駄目だ
      63:2016/03/06(日) 22:20:21.80 ID:
      安物は安かろう悪かろう
      納豆なんてどれもあんまり変わんねえだろと思うと酷い目にあう
      おかめ一択
      64:2016/03/06(日) 22:20:26.48 ID:
      SONYだろ
      65:2016/03/06(日) 22:20:29.37 ID:
      俺の家はくめ納豆だわ
      67:2016/03/06(日) 22:20:39.83 ID:
      少し奮発して藁に包まれた高い納豆を買う

      少ししか入って無くて、食べにくい大粒の納豆が入っていてたいして美味しくない。
      68:2016/03/06(日) 22:20:51.70 ID:
      朝飯太郎だろ
      70:2016/03/06(日) 22:22:01.13 ID:
      大粒しか納豆と認めない
      71:2016/03/06(日) 22:22:16.79 ID:
      付属のタレで食うの飽きたわ
      最近は青じそドレッシングで食ってる
      72:2016/03/06(日) 22:22:45.82 ID:
      くめ納豆の大豆の味わいとか言うのが信じられんくらいにクソ不味かった
      74:2016/03/06(日) 22:23:05.44 ID:
      納豆ってもう一回くらい革命起こせる余力あると思うんだけど、全然現状維持してんだよな
      何かあるだろもっとこう
      75:2016/03/06(日) 22:23:43.94 ID:
      そんなことよりヒンモメンの俺に教えてよ
      自作で納豆作ると買うより節約できる?

      ちょっと前にたった自作納豆スレでは微妙(うまく納豆ができないって意味で)
      だったけど、コスパ的な議論は無かったんだよね
      76:2016/03/06(日) 22:23:54.52 ID:
      ミツカン
      77:2016/03/06(日) 22:25:33.02 ID:
      茨城産は放射能が怖くてくえない
      78:2016/03/06(日) 22:26:01.48 ID:
      マジで付属のタレは使うのやめとけ。糖質多いし。なにより不味い。
      生醤油かおかかのふりかけにしとけ
      79:2016/03/06(日) 22:26:11.31 ID:
      どんな納豆でも好きだけど、
      パキッとタレだけは絶対に許さん
      面白いもので、納豆自体もマズいんだわ、パキッとタレは
      83:2016/03/06(日) 22:27:49.10 ID:
      >>79
      ワロタ
      確かにあれはちょっとなw
      80:2016/03/06(日) 22:26:48.32 ID:
      くめ一択や
      81:2016/03/06(日) 22:26:59.11 ID:


      これ以外は買わない
      89:2016/03/06(日) 22:28:50.73 ID:
      >>81
      これ、安いけどマズいんだよね
      しかも探すともっと安くておいしいのあるし
      82:2016/03/06(日) 22:27:04.90 ID:
      ていうかここまでそぼろ納豆が話題に出ていないってどういうことなの
      84:2016/03/06(日) 22:28:01.45 ID:
      ひきわり好きとは友達になれない
      85:2016/03/06(日) 22:28:12.06 ID:


      うま味だぞ
      86:2016/03/06(日) 22:28:26.84 ID:
      あえて大粒

      それもご飯にのせずに酒のつまみにする
      87:2016/03/06(日) 22:28:36.72 ID:
      これうまいけどなかなか売ってない

      88:2016/03/06(日) 22:28:48.09 ID:
      松葉納豆だから