1: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/13(月) 21:05:20.15 ID:nNO+LdlN
味にしろ歯ごたえにしろ
しっかり火通したほうがうまいだろ?
みんな無理してんじゃねーの?


    • 2: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/13(月) 21:28:28.33 ID:rI72YskL
      赤身ミディアム、これ最強。
      霜降りなんて油。一口くったら気持ち悪くなる。

      3: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/14(火) 18:59:46.35 ID:souviI0N
      ポークステーキの話だろ?

      4: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/14(火) 21:29:45.88 ID:RQLYELZk
      Grilled T-Bone Steak Recipe by the BBQ Pit Boys
      https://youtu.be/C9RG5emeVKc



      ミディアムレアなんて硬くて食えた物では無い。

      5: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/14(火) 21:33:03.90 ID:RQLYELZk
      レアステーキの焼き方 ~魔法のフライパン編~
      https://youtu.be/nfAQIJih2_0



      錦見鋳造株式会社
      http://www.nisikimi.co.jp/mahonofrypan/

      7: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/17(金) 18:20:55.64 ID:o5MVnotE
      ローで喰える肉が至高
      さもなくばオーバーダンだ

      8: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/19(日) 23:48:12.90 ID:LAsqqM/w
      ブルーレア一択

      9: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/02/20(月) 16:54:33.87 ID:0wNqQBTa
      ミディアムレアってのも中途半端だよな、レアでじゅわっとしたのを食いたいわ
      豚肉だったらカリカリのウエルダンも美味いな

      11: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/03/01(水) 15:44:19.11 ID:GscWiedZ
      ヒレのレア食ってるとマジで飲み物みたいに食えるな
      食べおわった後も満たされた感が凄い

      12: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/03/05(日) 09:09:12.28 ID:lATt6U56
      ポークをレアでお願いすます

      14: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/03/06(月) 18:57:19.29 ID:t2tp8Wo0
      ミディアムでいいや

      15: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/03/08(水) 11:47:54.96 ID:WR4RDJW/
      いきなりステーキは、ミディアムだと、カチカチになるまで焼いて不味いし、レアはロースに火が通ってないので、仕方なくミディアムレアにしてる。

      16: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/04/12(水) 10:00:33.06 ID:3DXVsf5f
      俺はミディアム派

      17: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/08/26(土) 18:17:09.91 ID:yYQlikes
      そんなの肉によって変えてるわ

      18: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/08/29(火) 06:31:40.61 ID:IG6QIUfq
      良い肉は牛の体温より若干高いくらいが一番美味いだろ40℃-45℃とか。
      外側だけ1mm厚くらいをカリカリにキャラメライズできれば最高。

      http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1486987520/