食べ飲みウマイ美味しい速報

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    カテゴリ:お酒 > ワイン

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    コーラとワイン

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    :2016/02/29(月) 22:23:39.684 ID:
    セイコマにはめられたわ!
    【ワインとコーラ混ぜて飲んでたら酔っ払い過ぎて気持ち悪いwwww】の続きを読む

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    白ワインのおすすめ

    1
    :2015/05/28(木)14:59:28 ID:
    先月からワイン飲み始めたにわかです
    いままで飲んだ銘柄は、コノスル白、ペリート白、ヴィノシティ白、アルパカ白
    【おーぷんで安いワインを語らおう】の続きを読む

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    マツコ紹介のセブンのワイン

    【マツコがテレビで絶賛してたセブンの白ワイン買ってきた結果】の続きを読む

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    no title


    【【酒好きの節約術】ダイソーの100均ワインがなかなかコスパ良いと話題に!お手頃価格でシャキッとできるwwww】の続きを読む

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    赤ワインて本当に美味しいの?

    【マジで赤ワインを「美味しい」と思って飲んでる奴いんの?】の続きを読む

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    芸能人格付け5000円のワイン

    【芸能人格付けについて…「5000円の安物ワインと」←!?!???wwww】の続きを読む

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    おすすめ赤ワイン


    1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2013/07/12(金) 21:42:03.36 ID:MNwbowMX0
    ボトル2000円未満で毎日飲めるようなおてごろワインおせーておくれ!

    【赤ワイン最近ハマってんだがオススメ教えてほしいwwww】の続きを読む

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    ボジョレーヌーボーの2014年は当たり年


    1: 幽斎 ★ 2014/11/15(土) 17:10:14.51 ID:???.net
    ボジョレー・ヌーボー今年は豊作 第7次ワインブーム牽引か
    http://www.news-postseven.com/archives/20141115_286978.html

     毎年恒例、フランス産ワインの新種「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日(11月20日午前0時)が迫ってきた。
    “空前”といわれるワイン人気が本物かを知るうえでも、今年のボジョレー商戦の動向が注目される。

     ワインメーカーのメルシャンによると、国内のワイン市場は2008年から拡大を続け、
    2013年は出荷数量が35万キロリットルを超えるなど過去最高を記録した。

     過去に遡れば、バブル真っ盛りの1980年代後半に沸き起こった高級ワインブームや、
    1990年代に健康志向で赤ワイン人気が高まるなど、ジワジワと消費量を押し上げてきた。

     そして、1本1000円を下回るような低価格の輸入ワインが多く出回るようになった
    2012年より市場が一気に拡大。いまは「第7次」となる空前のワインブームの真っただ中にあるという。

     都内でワインバーを経営する店主も、近ごろのワイン人気を実感している。

    「昔はワインといえば高級レストランで味わうお酒というイメージが強かったのですが、
    今はスーパーやコンビニでも気軽に買えるようになったので、“ワイン通”が増えました。
    ウチの店でも『果実味』や『産地』、『好きな銘柄』などを細かく指定してオーダーするお客さんが多い」

     だが、消費者の選択肢で大きなウエイトを占めるのは、やはり価格だろう。
    「自宅で飲むなら1本1000円台、外で飲んでも3000円以上するようなワインは手が出にくい」(30代のワイン好き女性)といった声は少なくない。

     そこで、気になるのが今年のボジョレーだ。品質重視の消費者のプレミアム志向に乗った側面もあろうが、
    円安による輸入コストの増加で価格は全般的に高め。各メーカーとも3000円前後のボジョレーを価格帯のメインに据えている。

    「長期熟成のヴィンテージワインなどと比べて、味がライトで差別化が難しいボジョレーで3000円台は高い。
    採算を取るためには仕方ないが、消費増税による節約ムードもある中、どこまで高価格帯のボジョレーが売れるかは分からない」

     都内の酒販売店からは、こんな声も聞こえてくる。果たして今年のボジョレーは価格に見合った出来栄えとなっているのか。
    ワインソムリエの資格を持ち、ワインバルも経営するフードコンサルタントの白根智彦氏に聞いてみた。

    「現地からのレポートによると、今年は天気が良くブドウは順調に実をつけて完熟まで至り、凝縮度合いの高い
    バランスのとれた出来に仕上がっているそうです。近年の当たり年である2009年と肩を並べるクオリティになるのではと聞いています」

     また、白根氏によれば、最近は樹齢35年以上の古樹のみ使用とか、収穫を抑えて凝縮感を高めたり、
    ノンフィルターでブドウ由来の本来の美味しさが残るようにするなど、よりプレミアム感の高いボジョレーを生産する小さなワイナリーも増えているという。

     果たして、良質なブドウの味わいとボジョレー独特の付加価値がどれだけ消費者に伝わるか。

    【【ワイン】ボジョレー・ヌーボー「近年の当たり年である2009年と肩を並べるクオリティ」とのことwww毎年良くないか?】の続きを読む

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