食べ飲みウマイ美味しい速報

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    タグ:ケンタッキー

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    【【悲報】ケンタッキー値上げ、25日からの予定・・・】の続きを読む

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    ケンタッキーで働いているけど質問ある

    【ケンタッキーで働いてるけど、質問ある??】の続きを読む

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    no title

    【ケンタッキーがハンバーグサンド発売!!どこかのハンバーガーチェーンよりうまそうwwww】の続きを読む

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    フライドチキンの衣の美味さは異常
    【ケンタッキーは異常に美味いフライドチキンの皮だけの商品売れば大ヒット間違いなしwww】の続きを読む

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    クリスマスにケンタッキーはなぜ

    【外国人が日本に思いました。「なんでクリスマスにケンタッキーなの?」と・・・】の続きを読む

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    ケンタッキー部位の見分け方


    1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/07/31(木) 04:32:50.60 ID:9yEWgtSS0.net
    全然見分けつかない
    教えて

    【明日ケンタッキーフライドチキンの部位テストがあるので、見分け方を教えてくださいwwww】の続きを読む

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    ケンタッキーの安定
    王将の安定具合


    1: 幽斎 ★ 2014/10/15(水) 12:42:48.96 ID:???.net
    ケンタッキーフライドチキンと餃子の王将が安定している理由とは?
    http://www.excite.co.jp/News/column_g/20141015/Allabout_20141015_6.html

    4月の消費税増税から半年。今年上半期の営業成績が公表され始めました。
    もちろん、どの業種も4月は駆け込み需要の反動で営業成績は落ちているのですが、
    すぐに回復した企業と、ずるずると業績を落とす企業に大きな差が表れています。
    もちろん、営業成績は様々な企業努力の集大成なので、
    1つの要素の良し悪しだけで差がつくわけではありません。
    しかし、食料品業界をある視点で見てみると、この差がついた原因のヒントが見えてきます。

    直接利益、売上の増加を狙った企業は総じて失敗しがちです。
    利益のあがる店舗を増やせば利益が増える、と考えているのかもしれませんが、
    同一系列の店舗同士でのパイの奪い合い、市場への過剰供給による商品の陳腐化、
    店員の確保困難、店員に対する指導不行き届きなど様々な問題を増やしてしまうケースが散見されます。

    逆に、業績が回復、好調な業者は、利益よりもまず「品質」にこだわっています。
    顧客が欲しいと思う品質の高い商品を絶えず入れ替えしながら揃える、商品を買ってくれたお客も、
    そうでないお客も不満を持って店を出ることのないよう、店員に対する教育を徹底しているのです。

    もちろん、品質向上にはコストがかかり、商品価格は高くなります。
    商品価格が高くなると販売数は減り、売上は下がります。しかし、その努力が顧客の信頼を得て、
    飽きさせないという中間成果につながり、次のステップで安定した利益確保につながります。

    興味深い例は、ケンタッキーフライドチキンと餃子の王将です。
    ケンタッキーフライドチキンや餃子の王将は頻繁に食べたいと思うものではありません
    。しかし、国産の材料使用を明確に打ち出したことで、チキンや餃子を食べようと思った時に、
    真っ先に頭に浮かび、商品に対する信頼も抜群。店舗が街中にあふれているわけでもないので、
    「どこでも手に入る」という商品の陳腐化も生じません。

    結果、国産の材料使用により、間違いなく商品単価は上がり、販売数は減るのですが、
    顧客の信頼と高い関心を確保できるため、客足は安定し、その延長で安定した売上を確保することができるでしょう。

    食料品については、今、安全性が最も関心を集めているため、顕著ですが、
    他の業界でも、利益という最終目標を得るためには、それをダイレクトに求めるのではなく、
    まずは商品の品質を極限まで高めることを考えた方がよさそうです。

    (杉本 智則)

    【ケンタッキーフライドチキンと餃子の王将が安定している理由wwww】の続きを読む

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    ケンタッキーが全て国産鶏へ切り替え


    1: シャチ ★@\(^o^)/ 2014/08/19(火) 12:09:39.95 ID:???0.net
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140819-00000008-jij-bus_all
     日本KFCホールディングスが、運営している「ケンタッキーフライドチキン」の店舗で使用する鶏肉を全て国産にすることが18日、
    分かった。現在は期間限定商品の「レッドホットチキン」で米国産と国内産を併用しているが、
    販売を終了する9月以降は消費者の不安を考慮し、全て国産に切り替える。
     日本KFCは、主力商品「オリジナルチキン」ではこれまでも100%国産の鶏肉を使用している。
    今回、他の商品も国産にすることで「よりおいしく、安全、安心なチキンを提供できる」(広報)と説明している。

     国産への切り替えにより、海外で加工したチキンを販売するコンビニとの差別化を図る狙いもある。
    日本KFCは国産化に向けて、鶏肉の調達先となる全国約200カ所の登録農場と調整を進めている。 

    【【社会】ケンタッキーフライドチキン、鶏肉を全て国産に切り替え!『あれ…国産ハーブ鶏100%…てCMで??』】の続きを読む

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