食べ飲みウマイ美味しい速報

飲食系に関する事のまとめサイトです。 美味しいレシピや美味しい酒や、B級グルメ等 『おいしい』思いをした等、ウマウマーな事は何でもまとめていきます。 その他フード業界のニュースもまとめてます。 ラーメン・寿司・焼肉・中華、食材も肉・魚・米なんでも!

    タグ:コーヒー

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    コーヒーが趣味なんだが

    1
    :2016/02/21(日) 08:30:28.329 ID:
    質問ある?
    【コーヒー趣味で色々試した者だが質問あれば・・・】の続きを読む

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    セブンのコーヒー薄くなってないか

    1
    :2015/09/12(土)16:19:15 ID:
    前より薄くなってない?
    【セブンのアイスコーヒーを数ヶ月振り位に飲んだんだけど】の続きを読む

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    コーヒー産地ランキング

    1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/04/29(水) 22:25:55.10 ID:T4yyoCvY0NI
    1 コロンビア
    2 エチオピア
    3 グアテマラ
    4 インドネシア(マンデリン)
    5 ケニア
    6  タンザニア(キリマンジャロ)
    7 ブラジル
    8 ニガラグア
    8 ネパール


    【コーヒーの美味しい産地ランキングを作ってみたwww】の続きを読む

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    コンビニコーヒーの美味しいチェーン

    【コンビニコーヒーはサークルKサンクスが一番美味だがねー!!!!!!】の続きを読む

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    スターバックス
    【スターバックスの「マクド化」に歯止めをかけるため高級化戦略を展開←まずまともなコーヒーを出せよwww】の続きを読む

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    本当に美味しいコーヒーは?

    ブルマンは美味しいの?

    1: かじりむし ★@\(^o^)/ 2014/07/26(土) 20:14:25.76 ID:???0.net
    美味しいコーヒーとは?
    http://ameblo.jp/koutamatsuda/entry-11900044779.html
    http://blogos.com/article/91296/
    松田公太 2014-07-26 11:58:34


    朝、スマトラ産のコーヒーを飲みながらニュースを読んでいたら、「ブルーマ
    ウンテン4割値上げ」という見出しが目に入りました。

    同種が栽培されるジャマイカ農園がハリケーンや害虫の被害にあい、生産量が
    落ちたことが原因とのことです。

    嗜好品ですから、人によって好き嫌いはあると思いますが、私はブルーマウン
    テンのコーヒーをそれほど美味しいと思ったことがありません。国際的な評価
    もそれほど高くはありません。

    では、なぜ日本では同種の評価が高いのか?

    色々な理由があると思いますが、単純に言うと、私は「日本人が騙されている」
    典型的なケースだと思っています。

    そもそも日本での輸入が始まった時、「ブルーマウンテンは英国王室御用達」
    という触れ込みが行われました(実際は御用達ではありませんでした)。それ
    によって、日本人の脳には「ブルマンは高級」という刷り込みがされてしまっ
    たのです。また、日本政府が一部の大手企業と組んで、ジャマイカ支援と称し
    たコーヒー農園・円借款を行い、その関係を益々厚くしていきました。

    結果、ブルマンはもともと生産量が少ないのですが、そのほとんどを日本が独
    占的に輸入することになります(勿論、高い値段を継続して払う約束をしてい
    るから抑えられるのです)。そして、一部の業者が価格決定権を握り、国内で
    の値段を高止まりさせることによって、「高級な豆」というイメージを持続さ
    せているのです。

    日本人が「高いものに弱い」という性格を巧みに突いた戦略です。
    私はそれが悪いと言っているわけではありません。そのような方法は、各産業
    の会社が使っているマーケティング手法の一つです。

    しかし、日本人がコーヒーを飲み始めてから100年以上。スペシャルティコーヒ
    ーが広がり、コーヒーが老若男女を問わずライフスタイルの一部になってから
    約20年。

    そろそろ、消費者が、自身の嗅覚と味覚で判断をする時代になってきているの
    ではないかと思います。この記事を読んだ時、私はそのような期待を込めて、
    今後の推移を見守りたいと思いました。

    「周りの人の意見に流されるのではなく、自分の意思で判断する。」
    これがライフスタイルにも、政治への参加にも、最も重要な事だと思います。

    【【珈琲】ブルーマウンテンは「日本人が騙されている」典型的なケース…!?本当に美味しいコーヒーとは?】の続きを読む

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